식용곤충 4종 사육

미래식량으로 관심을 모우고 있는 곤충에 대해 소개합니다

곤충은 단백질이 높아 영양학적으로 우수한 것으로 알려져있어 산업적으로도

각광을 받고 있습니다.

국내에서 식품원료로 허용된 식물곤충은 총 9가지입니다.

장수풍뎅이유충, 갈색거저리유충, 흰점박꽃무지유충, 누에번데기, 백강잠누에,

벼매뚜기. 슈퍼밀원, 쌍별귀뚜라미, 수벌뻔데기 입니다.

식용곤충이 미래식량으로 각광받는 이유는 좁은 공간, 작은량의 사료로 갖고

많은 양의 곤충을 키울 수 있고, 다른 음식에 비해 단백질 함류량, 비타민,

불포화 지방산 등 다양한 영양소를 포함하고 있기 때문입니다.

각각의 곤충과 제품에 대해서는 나중에 올리기로 하고 우선, 4종류를 올립니다.

1. 흰점박이꽃무지(꽃벵이)

 

 

2. 쌍별 귀뚜라미(쌍벌이)

 

 

3. 갈색거저리(고소애)

 

 

4. 장수풍뎅이(장수애)

 

 

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2021.3.21. 한바다